今日は、旦那が夜から仕事なので、
日中、楓と一緒に寝てる間に、
洗濯やら、掃除、
料理など一気にガッ〜と2時間ほどしていました。
ようやく今一息ついたところです。



ちなみに作ったのは、ポテトサラダと
豚肉とごぼう、蓮根を一緒にごま油で炒めたものです。

なかなか集中して台所に立つことはできないけれど、
だからこそ、合間合間でできるだけ沢山、
常備菜的なものを作っています。

最近、よく作っているのは、
これは作る？とは言えないぐらい簡単な塩豚。
高山なおみさんのレシピでただ豚肉のかたまりに塩をして、
冷蔵庫で寝かすだけ。
野菜と炒めたり、スープにしたり、
簡単なのに美味しくて、
今まで買ったことのなかった大きな肉のかたまりが
買い物メモの常連になりました。

そして昨日は、あれ？あれ？と思うことがあって
（怖い話なのであえて書きませんが・笑）
なにかあったっけ？と考えていたら、
幼馴染の彼の命日が近かったと。

あれから16年が過ぎて、
無縁仏に近い状態になってしまった彼のお墓。
住んでいた家も廃墟になってしまって、
お墓参りをしていた同級生も、
それぞれに家庭ができ、もうすっかりそれどころでは・・という感じ。
私もそういえばこの一年、
実家に帰っても参らずにいました。
唯一、私の弟だけが今も欠かさず参っています。

毎年、毎年、いつもこうやって何かがきっかけで一年に一回、
彼のことを思い出します。